ケンミン食品はアジアの食・食文化を広めるという経営理念のもと、ビーフン、フォー、ライスペーパーなどのお米から作った商品をはじめ、はるさめ、冷凍食品や中国茶などの加工販売、中華料理店の直営などの事業を展開しています。

ケンミン焼ビーフンは、「最も長く販売されている焼ビーフン」としてギネスに登録、また、ビーフン製造メーカーとして「ひょうごオンリーワン企業」に認定されました。篠山工場はケンミン食品の主力工場として、冷凍ビーフンを製造しています。